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1Kg i farina i casa
1 Kg i patati gugghjiuti
25 g i levitu i birra
acqua q.b.
alici salati
ojiu d’oliva
squajiati i levitu nta na tazza d’acqua pocu carda, mpastati ca farina e mentiti i patati, nu pocu i sali e mpastati pe na menzurata. dassati u levitannu pe 2 uri e poi frijti, megghjiu cu ojiu d’oliva.
